Kokke-elevene fra Tromsø har ankommet Italia for å delta på kokkeskolekonkurransen «Baccalà e Stoccafisso Challenge» 11. oktober.

Gjenopplev stemninga fra Sjømatfest 2024. 

Maja-Stina Ekstedt leder KSATs bærekraftsteam som blant annet overvåker og bygger kunnskap om havet. Hun kommer til Smaken av framtida.

Smaker fra havet skal møte smakene fra fjellet når Lena Flaten kommer til Sjømatfest. Sammen Hildr-kokk Marius C Jacobsen deltar hun både på «Smaken av framtida" og "Når hav møter fjell".

Er du klar for en ny delikatesse fra havet? Kan kråkebollen konkurrere med klassikeren østers og champagne? Svaret er ja!

Her kan du lese om alt det morsomme som skal skje fra 5. til 8. juni, se kart over festivalområdet og bli kjent med noen av våre flotte samarbeidspartnere. 

Da Emilie Voe Nereng flyttet hjemmefra fikk hun for alvor øynene opp for sjømat. Nå skal hun dele sin begeistring med Sjømatfest-publikummet.

– Det er utrolig inspirerende å jobbe med andre arter og deler av råvarene vi ikke har for vane å bruke, sier Gunnar Jensen – sjefskokk på årets Smaken av framtida.

Bli med på vinkurs med sommerens favoritter.

Hun har jobbet med torsken i over ett år. På Sjømatfest 2024 får vi se resultatene i utstillingen «Havets gull» på Kystens Hus.

For første gang i verdenshistorien kommer Håvard Klempe og Jørgen Dons til Tromsø med sitt unike og ettertraktede pop-up-konsept. Ti retter, ti drinker og klampen i bånn!

Blåsere, slagverk og elleville rytmer får garantert tørrfisken til å skjelve og publikum til både å synge og danse. 

Rune Knudsen, kjøkkensjef på Bardus Bistro, synes det er artig å vise ungdommene nye lakseretter på Sjømatbonanza. 

Se hvordan det gikk da 10.-klassinger fra Senja fikk lage de lekreste lakseretter sammen med kokkeelever på Salmar Salmon Center. 

Sjømatfest jakter på tolv kokkespirer i Finnsnes-området - til en dag fylt med ekte sjømatglede.

Her er det nye styret i Sjømatfest. Nå ser de fram til å være med å utvikle selskapet videre. 

Førjulstid + sild = sant! 

Det er 1000 år siden nordlendingene startet på sine bergensreiser med tørrfisk i lasta. Nå reiser vi igjen sammen Hildr-kokk Marius Carlehed Jakobsen, Domstein Sjømat, Godfisk og Mack med boknafisk i lasta

Fredag 9. og lørdag 10. juni er det duket for et stort streetfood-marked på Vervet. La tennene dine løpe i vann og gled deg til masse deilig sjømat. 

Godt tonefølge gjør deilig sjømat enda bedre. Les her om musikken du kan oppleve under årets Sjømatfest. 

Her kan du lese om alt det morsomme som skal skje fra 7. til 10. juni, se kart over festivalområdet og bli kjent med noen av våre flotte samarbeidspartnere. 

Karen Elene Thorsen, kjent som «Fattig student», kommer til Sjømatfest med mål om å få flere til å få opp øynene for mat fra havet. 

Sjømatfest inviterer fire matglade amatørkokker til kokkekamp på festivalen. Meld deg på her!

Lad opp smaksløkene, spiss ørene – og gled deg til en helaften med deilig sjømat og forførende rytmer!

Med ny mat og kunnskap fra havet - og musikk fra Vilde Bye, kan du bli med Sjømatfest på en reise til framtida. 

Eli Jørgensen (i midten) er profesjonell rekepiller – henne slår du nok ikke! Men du kan allerede nå legge deg i trening, og bli med på årets Nordnorske Mesterskap i rekepilling.

Heidi Solheim i Dinosaus har to ønsker når hun kommer til Sjømatfest: Å spise massevis av fiskekaker – og å finne svaret på et viktig spørsmål. 

 Han er kjent som Masterchef-dommer og en av grunnleggerne av Alex Sushi. I juni kommer superkokk Jonathan Romano til Sjømatfest i Tromsø. 

Fiskeri- og havminister Bjørnar Skjæran og næringsminister Jan Christian Vestre åpner årets Sjømatfest, 9. juni på Vervet. 

I en kronikk i Nordlys tar Sjømatfest til orde for at Tromsø bør bli Norges sjømatby nummer én. 

Går du i 5.- eller 6.-klasse og liker sjømat? Nå har du sjansen til å være med som kokk på Barnas julebord.

I følge Kristoffer Tvilde er sei både godt og billig – og fortjener en langt høyere status blant fiskeslagene. 

Kurs for små kokker, fisker i alle fasonger, lek og moro med havet som tema! Velkommen til Sjømatfest på Barnas Smak lørdag 17.september. 

Fra Lerøy sin bod kunne du få smake både torsk og laks med spennende tilbehør. Betalingen for maten var en oppfordring om å gi et bidrag til Barnekreftforeningen.

DNB heier på sjømatnæringen og ønsker å være med å synliggjøre hvor viktig havet og sjømatnæringen er både for landsdelen og landet. Vi ønsker havbanken velkommen ombord, som vår ferskeste Sjømatfest-partner.

Flest reker på 2 minutter! Blir du årets nordnorske mester i rekepilling?

Rett over pinse starter Sjømatfesten på ni restauranter i Tromsø. På Hildr kan du spise noe du neppe har smakt før. Her serveres lodde, en sjelden gjest på restaurantbordene i landet.

Christine Spiten skal ta oss med til år 2082 når vi i Sjømatfest byr på framtidspåfyll for både hode og mage. Nå er hele program for kvelden klart. 

Professor Edel O. Elvevoll tar oss med på et dypdykk til havets «nye» ressurser når UiT legger Lørdagsuniversitetet til Sjømatfest. 

De neste to ukene blir det garantert mange Tromsø-barn som trygler om å få fisk til middag.

Har du lyst til å spikke trebåter, delta på skattejakt eller finne organismer fra fjæra under mikroskopet? Da er du velkommen til Polarmuseet under Sjømatfest!

Barna elsker å være med på matlaging. På Sjømatfesten skal de få lage sin egen poke bowl sammen kokk Fredrik Hald.

Matforskningsinstituttet bringer kunnskap om tang og tare til bords. 

Endelig blir det Sjømatfest! Vi åpner kalaset med sjømat, stettglass og Ingvild Tennfjord. 

Tonje Unstad serverer de yngste festivalgjestene musikalske godbiter fra havet. 

40 deltakere deltok på Sildeverkstedet som Sjømatfest arrangerte sammen samarbeidspartner Nergård i helga. - En flott juletradisjon, synes Elisabeth Berger i Nergård.

-Jeg trenger virkelig å lære og lage mat, sier Ali Ehshani. Han var en av 15 deltakere på den eksklusive fisketuren med Hermes II og påfølgende kokkeworkshop hvor studentene fikk lage sine egne sjømatmåltider. 

 15 eksklusive fiskere skal rekrutteres til en tur med vakre Hermes II.

Hva er mer selvsagt enn at studentene ved UiT Norges arktiske Universitet har sjømat og havet på timeplanen? Hver dag hele året.

– Hvordan er det å være sjefen over havet, spør Oskar Moen (8).

Med laks på grillen og torsk i lefse, blir det Sjømatfest sammen Studentsamskipnaden. I matfølget er det selvsagt pokebowl , sjømatpizza og fiskekake.

Vet du hva denne dyktige gjengen har til felles? Jo, de sitter alle i Sjømatfest sitt nye styre!

Vi må dessverre vente helt til juni 2022 for å oppleve tidenes første Sjømatfest i Tromsø. I mellomtiden byr vi på en rekke smakfulle pausefisker. 

På Smugspisinga kan du være med å støtte årets TV-aksjon.

Fredag 16. oktober fyller vi dette smuget med massevis av deilig sjømat-streetfood.

Sjømat på 1-2-3, tapas med sild og makrell eller hva med siderdampede blåskjell? Inspirert av Bergen Matfestival skal Sjømatfest arrangere sjømattilberedningskurs i tiden fram mot festivalen i 2021.

Vi inviterer til en eksklusiv helaften med nordnorsk visekunst med utsøkt sjømat som tilbehør.

– Sjømat er viktig for hele vår region, sier fylkesråd Karin Eriksen.

-Jeg elsker Tromsø! Og gleder meg vilt til Sjømatfesten, sier Ingvild Tennfjord som kommer for å holde kurs om vin til sjømat.

Nam nam! Selv om Sjømatfest 2020 ikke kunne arrangeres som planlagt, er det likevel mulig å få en ørliten smak av festival i disse dager. Det sørger fire av Tromsøs restauranter for. Sjømatfest-menyene tilbys til hyggelige priser.

Tromsdalen skole tyvstarter Barnas Sjømatfestival sammen med Tromsdalen Fisk.

Fiskeriministeren, tromsøordføreren og Senjahopen kommer når vi inviterer til Sjømatfest på nett!

Enorme investeringer og store byggeplaner – Norway Royal Salmon tar seg likevel tid til Sjømatfest.

Når Nergårds nye tråler «Senja» får sitt navn, skjer det i Tromsø under Sjømatfest 2020. Da blir det åpen båt for publikum.

Senjahopen er nærmest selvskrevne gjester med en heidundrende kveld på Full Steam. Billetter kan du kjøpe allerede i dag!

Uten Hermes, ingen Sjømatfest. De tente tidlig på ideen, og er en viktig bidragsyter for at festivalen blir en realitet.